2016年02月18日

日比谷公園で魚介を楽しむ!

エルニーニョ現象が影響し、2月らしからぬ気候が続いていますね。
例年と異なる気候については、どうやら6月頃まで続くそうです。

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本日はご近所日比谷公園にて気になるイベントが催されるとのことで、ご紹介させて頂きます。


世界の海沿いの都市で開催されているフィッシャーマンズ・フェスティバル。ヨーロッパ各国の港町からアメリカの漁港、そして、日本になじみのあるグアム島 などでも開催されています。全方位を海に囲まれた島国・日本。日本こそ、この祭りの開催がふさわしい国はありません。Japan Fishermanʻs Festival(ジャパン・フィッシャーマンズ・フェスティバル)の開催により、国民に魚の魅力やおいしさを提案し、魚大国としての日本を再認識させ、 日本の魚食推進に寄与します。

日本国内を旅行すると、各地域で様々な美味しいお料理に出会い、それが旅の醍醐味とも言えますね。海外に旅行した時も同様、各国の食材や調理方法、調味料等、現地の食文化を楽しむことで、思い出がぐっと広がります。
それでもやはり恋しくなるのは地元の日本食、日本に戻ってきたらまずお寿司を食べにいく、なんていう方もいらっしゃるのではないでしょうか?

世界中に島国は沢山存在しますが、中でも日本の魚介類の美味しさは群を抜いていると感じます。調理方法は違えど、新鮮な食材と繊細な味付け、日本の食文化は栄養のバランスも良く、海外からも一目置かれる存在ですね。

3月上旬のイベントとのことで、若干寒さが残る時期ではありますが、是非ご友人とお誘いあわせのうえ、魚介の旨みを楽しみに行ってみてはいかがでしょうか?

イベント開催日程や詳細については、リンク先をご覧ください。

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